ブリ料理
「丹後・冬の味覚」といえばカニと並んで有名な「寒ブリ」。
脂のノリ、身の締まりも抜群です。
しゃぶしゃぶの後は、寒ブリの脂と風味のスープで雑炊をお楽しみください。

4200円〜7350円
寒ブリしゃぶしゃぶ鍋〜フルコースまで。